Ursprung

Das Zeichen 煎 kombiniert die Idee von „vorne“ oder „nach vorne“ (前) mit Feuer oder Hitze (灬, das als vier Punkte dargestellte Feuer-Radikal). Der Sinn ist, dass Kochen bedeutet, Nahrung durch Hitze voranzubringen – sei es durch Braten, Dörren, Rösten oder Kochen. Das Feuer-Element am Boden verankert die Bedeutung fest im Bereich von Hitze und Kochen, während das obere Element die Vorwärtsbewegung oder den Fortgang des Kochprozesses selbst nahelegt. Zusammen erschaffen sie ein Zeichen, das die Verwandlung von Nahrung durch dauerhafte Hitzezufuhr darstellt.